Stol uz more, peka iz žara i zalazak koji se pamti.
Naša nova web-stranica uskoro isplovljava. Do tada nas nazovite ili svratite na obalu u Vrsima, kraj Nina i Zadra.
Sunce nad Vrsima
Zalasci sunca ravno pred terasom
- Hobotnica ispod peke
- Janjetina ispod peke
- Teletina ispod peke
- Riba s gradela
- Salata od hobotnice
- Plata Branimir
- Pizza
- T-bone steak
Ispod peke
Peka je stari dalmatinski način kuhanja. Hobotnica, janjetina ili teletina s krumpirom peku se polako pod željeznim zvonom zatrpanim žarom, u vlastitom soku.
1Žar
Na otvorenom ognjištu drvo izgori u žar.
2Zvono
Tepsiju prekrijemo željeznim zvonom i zatrpamo je žarom.
3Vrijeme
Peče se polako, dok krumpir ne upije sve sokove.
Peka se ne požuruje, zato je najbolje naručiti je unaprijed.
S našeg stola
Nekoliko jela s ognjišta, roštilja i iz peći. Cijeli jelovnik stiže s novom stranicom.
Na samoj obali
Terasa je iznad samog mora, u hladu masline i tendi. Unutra vas čeka konoba s drvenim klupama, kariranim stolnjacima i ognjištem za peku.
- Terasa nad morem
- Najljepša je predvečer, kad sunce zalazi ravno pred stolovima.
- Šank u obliku broda
- Od jutarnje kave do večernjeg pića.
- Ognjište
- Srce konobe, na kojem se peče peka.
Dođite u Vrsi
Na obali u Zukvama, nekoliko minuta od Nina i dvadesetak kilometara od Zadra.
Rezervacije i informacije
+385 99 422 7499Jelovnik, radno vrijeme i fotografije uskoro ovdje, na konobaorient.eu.